阿智的沉檀香道: 印度老山根

檀木會因為生長的環境跟氣候條件影響而孕育出不同的味道，即使是一棵樹，樹的根、頭、枝的部位在氣韻上也有差異，一般來說樹頭的味道是最好的，樹枝的部份則香氣最淡，所以一般在買檀塊時通常會挑大塊的，因為是接近樹頭的部位，通常一袋50斤的檀木都會平均混合各種部位，不會是整袋都是樹幹。但也有人認為樹根的味道勝於樹頭，至於何者優勝就靠個人去評斷了，

也因為如此通常在檀香粉加個〝頭〞字，售價就會高一點。至於是不是主要是靠香味去判斷了，老實說純樹頭做成的粉很少，因為成本太高了，一般消費者不會接受，另外，檀香粉的外觀顏色上只能參考，目前市面上做色（染料）、做油(加檀香油)的很多要注意！

建議最好先買些小檀塊或材，熟悉其薰、燃的味道表現後，再去買檀香粉，不然，目前市面上的檀粉為了降低成本通常都會混入其他產區的廉價粉，不然就是用白材(較沒油質的部位)做色、做油，